つるっと剥ける「ゆで卵」の作り方
#料理#レシピ#卵#玉子#ゆで卵#ゆで玉子
いつも迷う事がある。
- 冷蔵庫から事前に出して常温にしておくの?
- 水から入れるの?それとも、沸騰してから?
- 茹でる時に塩は入れるの?
- 何分ゆでるの?
- 冷やす時は氷水が必要なの?それとも水道水でいいのか?
が、答えは
- 冷蔵庫から出した直後の卵で良い(穴あけを忘れないこと!)
- 沸騰してから卵を入れる
- 茹でる時、塩は要らない
- 7分30秒茹でる
- 冷やすのに氷は要らない、水道水で良い
■参考HP
「オンコード」って何?
#音楽理論#オンコード#分数コード#ファイティングドッグ
◆構成音を置き換えた分数コード
転回形による分数コードはもともとある構成音を置き換えただけの概念であるため、元コードから響きが大きく変わらないという特徴を持っています。
- G/B(GonB):構成音(ソ、シ、レ)でベース音を「シ」にする
- C/E(ConE):構成音(ド、ミ、ソ)でベース音を「ミ」にする
◆構成音に含まれない音をベース音にする分数コード
- G/C(GonC):構成音(ソ、シ、レ)でベース音を「ド」にする
◆参考HP